ピアニストToshi Maezawaそしてサックス奏者のピエール・アンドレをお迎えしてのクリスマスディナー演奏です。
12月22日~25日の4日間限定クリスマス特別フルコース
お一人様14,850円(税サービス料込)
第1部 17:00~ 第2部 20:00~ ※席は全て2時間制
【料理内容】
Amuse キャビアとサワークリームのパンケーキ
Cold Appetizer 海の幸のカクテル
Hot Appetizer 仏産フォワグラのソテーとタレッジォフォンデュータ サフラン風味の焼きリゾットと共に
Pasta オマール海老と根菜を詰めたカネロニ アメリケーヌソース
Fish 山口産甘鯛の松笠焼き 彩り野菜のボリートと一緒に
Maindish 和牛サーロインの低温ロースト 4種茸と紫芋のニョッキを添えて
Dessert ナポレオンパイ 2色のソースとマスカルストロベリーアイス
Amuse キャビアとサワークリームのパンケーキ
Cold Appetizer 海の幸のカクテル
Hot Appetizer 仏産フォワグラのソテーとタレッジォフォンデュータ サフラン風味の焼きリゾットと共に
Pasta オマール海老と根菜を詰めたカネロニ アメリケーヌソース
Fish 山口産甘鯛の松笠焼き 彩り野菜のボリートと一緒に
Maindish 和牛サーロインの低温ロースト 4種茸と紫芋のニョッキを添えて
Dessert ナポレオンパイ 2色のソースとマスカルストロベリーアイス
お問合せは、横浜マリンタワー4階タワーレストランヨコハマまで 045-263-8117
Produced by Voice Freaks Music